La sostenibilidad de las viñas como seña de identidad

Uno de los deseos que comparten todas las bodegueras y que es una de sus principales señas de identidad de esta nueva generación es conseguir unas viñas ecológicas y sostenibles. Todas se muestran en contra de la utilización de pesticidas y una de las primeras acciones que han aplicado después de llegar a la dirección de la empresa ha sido virar el rumbo hacia la sostenibilidad. La totalidad de los vinos del 2012 de Vins Galmés i Ribot cuenta con una certificación ecológica y la mayoría de bodegas están en trámites para conseguir que todos los viñedos sean ecológicos. El máximo exponente es el caso de Bàrbara Mesquida, quien cultiva su viñedo con técnicas biodinámicas y con un respeto absoluto hacia el medio ambiente. Unas de las más concienciadas es también Esperança Nadal al aventurar que "el futuro del sector pasa por hacer un cambio de chip y apostar por la sostenibilidad y el reciclaje" y pide que "se apliquen incentivos fiscales".